记者从日前召开的“美味安阳”行动工作推进会获悉，今年下半年，“美味安阳”行动将在精塑特色餐饮品牌矩阵、全面提升行业服务品质、多元拓展餐饮业态供给等重点工作上狠下功夫，将安阳美食文化打造成为安阳市旅游发展的一张亮丽名片。
精塑特色餐饮品牌矩阵。加快百年妙真文旅酒店项目落地进程，将其打造成集城市形象展示、游客口碑传播于一体的标志性餐饮品牌；升级特色餐饮街区，对仓巷街、县前街、北门里、永繁街等特色街区实施全方位提质工程；创新美食产品研发，指导景区与餐饮企业深挖自身特色，推出一批兼具文化底蕴与创意特色的爆款产品，并对传统特色套餐进行优化升级，丰富菜品文化内涵。
全面提升行业服务品质。持续开展名吃、名菜、名厨、名店等“美味安阳”主题评选，推广优秀成果，树立行业示范标杆；系统开展餐饮服务技能培训，全面提升从业人员专业素养与服务水平；锚定国际旅游目的地建设目标制定行业规范，并指导餐饮企业制作中、英、韩三语菜单，推动安阳餐饮服务向标准化、国际化迈进。
多元拓展餐饮业态供给。积极对接川菜、湘菜等全国知名菜系，全力推动头部餐饮品牌入驻，丰富餐饮品类与业态。以重点县（市、区）为核心，规划建设集特色餐饮、休闲娱乐于一体的高品质餐饮综合体，为游客提供“一站式”美食享受。
优化重点区域配套服务，聚焦中原宾馆区域，持续提升其服务品质与硬件设施水平，切实改善游客出行体验。健全监管评估机制，推进智慧监管平台建设，强化网络餐饮监管，打造示范样板厨房，筑牢食品安全监管防线。（记者 王慧敏）